Victorinox Fibrox nóż do odkostniania

Nóż do odkostniania Victorinox Fibrox to profesjonalne narzędzie kuchenne przeznaczone dla szefów kuchni i rzeźników. Posiada wąskie, zakrzywione i elastyczne ostrze oraz żółtą rękojeść Fibrox® zapewniającą pewny chwyt i kodowanie kolorami.

Kluczowe cechy

• Żółta rękojeść Fibrox® z powłoką antypoślizgową dla bezpiecznego chwytu.
• Zakrzywione, wąskie i elastyczne ostrze pozwalające na precyzyjne oddzielanie mięsa od kości.
• Tłoczone ostrze ze stali nierdzewnej zapewniające dobrą ostrość i łatwą konserwację.
• Certyfikat NSF — odpowiedni do zastosowań profesjonalnych i utrzymania standardów higieny.

Typowe zastosowanie: nóż do odkostniania sprawdza się przy obróbce różnych rodzajów mięsa w kuchni profesjonalnej lub zakładzie mięsnym. Przeznaczony jest do precyzyjnego odcinania mięsa od kości podczas regularnego użytkowania zawodowego.